Genusstage im Kleinwalsertal

coffee time

|Ich wurde von Kleinwalsertal zu dieser Reise eingeladen|

Vom Fäld uf s Tällar – Von der Wiese auf den Teller

Das Kleinwalsertal ist eine funktionale Enklave und nur über Deutschland (nahe Oberstorf) zu erreichen. Das Tal, welches zum Bundesland Vorarlberg in Österreich gehört, kennt sich mit Genuss wahrlich aus.

Das haben uns die Walser Genusstage gezeigt, welche Mitte Juni statt fanden (12. – 15. Juni 2014). Aber auch außerhalb dieser Genusstage sind dem Genuss keine Grenzen gesetzt.

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Tipps für die Eisenstraße oder: Im Land der Schwarzen Grafen und Sensenschwinger

Kreativ und kulturell entlang des Kulturparks Eisenstraße in Niederösterreich, um nicht nur altes Handwerk inmitten des Mostviertels zu bestaunen, sondern es selbst auszuprobieren. Das ist an der Eisenstraße möglich. Getreu nach Konfuzius: „Erzähl mir etwas und ich werde es vergessen;  Zeig mir etwas und ich werde mich daran erinnern; Lass mich etwas tun und ich … Weiterlesen …

Auf den Spuren der Kaiserin Sisi in Wien

Vienna Austria

| Ich wurde von Lindner Hotels zu dieser Reise eingeladen |

The Travel Bug Infected Empress Elisabeth

Sisi Sissi Empress Elisabeth ViennaHave you heard of Sisi before? In the German speaking area the Empress Elisabeth is famous mostly because of the „Sissi“ films with actress Romy Schneider. Her life was shown as romantic but the reality seemed to be different.

„Freedom was my mother, Who, disguised as a cuckoo, Laid me in a stranger´s nest; That´s how this misfortune came to pass.“   – Sisi, August 1887 in Kreuth

In Vienna, capital of Austria her presence is everywhere and it´s interesting to follow her footsteps cultural and culinary wise.

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Ski fahren am Hochkar und Ötscher und eine gehörige Prise Salz

|Ich wurde von Mostviertel Tourismus zu dieser Reise eingeladen|

Gastfreundschaft gewürzt mit einer Prise Salz

Das Ski- und Snowboardwochenende neigt sich langsam dem Ende zu und das Hochkar Skigebiet zeigt sich von seiner wilden Seite. Starker Wind und jetzt, wo wir geschützt hinter der Glasfront des JUFA Hochkar Sport Resort sitzen und die herrlich süßen Kreationen mit Panoramablick auf das Skigebiet genießen, fängt es zu schneien an.

JUFA Hochkar Sport Resort

Das Mostviertel präsentiert uns das gesamte Spektrum, das es an Wetter und -kapriolen bieten kann.

Sagenhaft alpin in Lackenhof-Ötscher und am Hochkar

…ist herrlich.

Aber sieh selber:

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Von Birnenschnaps, Most, vom Ski fahren und einer Prise Salz

skiing Hochkar Austria

|Ich wurde von Mostviertel Tourismus zu dieser Reise eingeladen|

#ski_mission am Hochkar

Nachdem wir nach dem Spaß im Schnee am Ötscher in Lackenhof in das 45 Minuten entfernte Hochkar Skigebiet auf 1400 Meter gelangen checken wir in die, in diesem Winter neu eröffneten Zimmer in JoSchis Sporthaus direkt an der Talstation des Skigebietes ein.

Mostviertel Göstling an der Ybbs
Hoch hinauf aufs Hochkar

Duftende Holzböden, eine großzügige Regendusche, sowie ein leckeres Abendessen erwarten uns.

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Frühlingshafte Winterfreuden im Mostviertel

Skigebiet Lackenhof Ötscher Mostviertel

| Ich wurde von Mostviertel Tourismus zu dieser Reise eingeladen | #ski_mission (Im)possible?

Das erste zarte Grün auf den Wiesen, die Frühlingsboten strecken uns neugierig ihre Köpfe zu und + 17 Grad Celsius Mitte März.

Frühlingsboten Leberblümchen
Leberblümchen am Wegesrand

So begrüßt uns das Mostviertel im Herzen von Niederösterreich.

Das Navi zeigt noch 1:30 min. Fahrtzeit an, aber wo ist der Schnee? Thomas und ich glauben nicht mehr daran irgendwo noch ein bisschen Schnee zu finden, geschweige denn weiße Skipisten.

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Omas Apfelschlangerl Rezept

Austrian recipe

Apfelschlangerl-Rezept aus Österreich Zutaten für den Teig 300 Gramm glattes Mehl 120 Gramm Butter oder Margarine 6 Esslöffel Sauerrahm (saure Sahne) 3 Eidotter (Eigelb) 1/2 Teelöffel Salz Zutaten für die Füllung 1 Esslöffel Zimt Saft einer halben Zitrone 4 Esslöffel brauner Zucker (Ich verwende Agavensirup – schmeckt gleich ist aber gesünder) 6 große Äpfel, entkernt, … Weiterlesen …