Eine Portweinverkostung im Zuge einer Portwein Tour in Porto gehört zu einer Städtereise nach Porto unbedingt dazu.
In Vila Nova de Gaia, an der gegenüberliegenden Flussseite von Porto gelegen, befinden sich die Portweinkellereien.
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(Genau genommen ist Vila Nova de Gaia eine eigene Stadt, welche auf der anderen Seite des Flusses Douro liegt.)
Die Straße am Flussufer entlang, wo die Portweine hergestellt werden, bietet auch gleichzeitig eine der schönsten Aussichten auf Porto.
Da die Portweinhersteller jedoch von der Altstadt in Porto zu Fuß in wenigen Gehminuten über die Ponte Luis I erreichbar sind, werden die Portweinverkostungen meistens unter dem Begriff Portweintour in Porto geführt.
Während es auch Portweinverkostungen in einigen Restaurants gibt, ist es jedoch viel interessanter, direkt bei einer der Portweinkeller hinter die Kulissen zu schauen und an einer Portwein Porto Tour teilzunehmen.
Besonders hervorzuheben für eine Portweinverkostung in Porto ist Cálem.
Hier geht es zu den aktuellen Preisen und Tickets der diversen Portweintouren mit Verkostung
Portwein Führung Porto bei Cálem
Cálem produziert seit 1859 Spitzenportweine, welche bei 20€ anfangen und bis 100€ und mehr pro Flasche kosten.
Bei einer Portwein Führung bei Calem wird die Herstellung von Portwein erklärt. Die Führungen finden auf englisch statt und bevor es zur eigentlichen Führung geht, hast du die Möglichkeit, dich im Portweinmuseum umzusehen.
Dieses ist sehr interaktiv gestaltet. Es zeigt auf der interaktiven Landkarte, wo die Trauben für den Portwein aus Porto herstammen und wie sie nach Vila Nova de Gaia kommen.
Zudem gibt es im Museum auch Schubladen, welche geöffnet werden können und das Aroma, welches auch in den Portweinen enthalten ist, gerochen werden kann.
Außerdem sind Glasbehälter ausgestellt, in denen die verschiedenen Portwein Jahrgänge und ihre diversen Farben, ausgestellt sind.
Es gibt also schon vor der eigentlichen Führung einiges zu entdecken.
Während der Führung, welche auf englisch statt findet oder in anderen Sprachen (in Deutsch werden die Touren momentan nicht angeboten), wird der Prozess der Portweinherstellung genau erklärt.
Dieses geschieht auch immer interaktiv und ist sehr informativ als auch unterhaltsam.
Insgesamt dauert die Führung durch den Weinkeller 30 Minuten. Anschließend ist freie Zeit für die Portweinverkostung zur Verfügung. Für das Museum sollten bis zu 15 Minuten eingeplant werden.
Der Calem Portweinkeller kann täglich besucht werden. Eine Buchung vorab ist vor allem zur Hochsaison vorab empfehlenswert.
Portwein Verkostung Porto
Was wäre eine Führung durch die Portweinkellerei ohne eine anschließende Portweinprobe in Porto?
Deshalb gibt es am Ende der Führung noch eine Verkostung des Portweines. Inkludiert in der Tour sind zwei Weinproben zur Wahl: Cálem Fine White und Cálem Special Reserve Tawny.
Nach der Portweinverkostung können im Verkaufsbereich noch Portweine verschiedener Jahrgänge sowie Souvenirs erstanden werden.
Der Portwein ist übrigens sehr stark. Ein Besuch einer Portweinkellerei reicht promillemäßig also definitiv aus.
Es gibt allerdings auch Touren zu mehreren Portweinkellereien, sollte eine Portweinverkostung nicht ausreichen. Diese findest du hier.
Wir haben übrigens die Portweinverkostung mit Käse und Schokolade gemacht.
Tipp: Nach der Führung und Portweinverkostung sich ins Freie setzen, ein Gläschen trinken und die Aussicht auf die Altstadt von Porto genießen.
Die Führung und die enthaltene Portweinverkostung sind sehr beliebt. Deshalb ist es ratsam, sich bereits vorher online Tickets zu besorgen.
Ich fand das Museum und die Führung durch den Keller sehr informativ, lehrreich und interaktiv und kann eine Portweintour definitiv weiterempfehlen.
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Offenlegung: Ich wurde von Porto Tourismus zu dieser Verkostung eingeladen. Meine Meinung bleibt davon unberührt.
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